Si buscas un lugar único para disfrutar de una buena copa de vino en la Ciudad de México, Somma es la nueva joya de la colonia Cuauhtémoc que no puedes dejar de visitar. Este wine bar ha revolucionado la experiencia vinícola al incorporar una tradición medieval: las ventanas de vino. Inspirada en prácticas florentinas utilizadas durante las epidemias medievales para evitar contagios, Somma recrea esta experiencia al servir sus vinos a través de pequeñas ventanas, añadiendo un toque histórico y encantador a cada visita.
En nuestra visita, comenzamos con una botella de Flor de Raim Brut, un Cava joven y refrescante, perfecto para disfrutar en una tarde calurosa. Acompañamos esta selección con unas croquetas de prosciutto increíblemente cremosas, aceitunas preparadas y un delicioso plato de quesos. Aunque el menú de alimentos es breve, cada opción está cuidadosamente seleccionada para complementar y realzar el protagonista del lugar: el vino.
Para aquellos que prefieren explorar diferentes sabores, Somma ofrece la opción de pedir por copa. Con la ayuda del sommelier, terminamos nuestra velada con una copa de Whispering Angel, un vino rosado provenzal seco pero suave, ideal para cerrar una noche relajada pero llena de descubrimientos. Aunque el servicio podría beneficiarse de una atención más especializada y una mayor información sobre las opciones de vino, estamos seguros de que esto mejorará con el tiempo.
A pocos meses de su apertura, Somma se ha establecido como un refugio para los amantes del vino y una puerta de entrada para los novatos que desean adentrarse en este fascinante mundo. Además, los precios son sorprendentemente accesibles y cada miércoles cuentan con DJs invitados que añaden un toque musical perfecto para maridar con tu copa de vino. No te pierdas la oportunidad de asomarte a esta ventana histórica y disfrutar de una experiencia vinícola única.
